Pavo relleno de frutos secos y frutas frescas

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Llegó la época de navidad y con ella una gran variedad de platos únicos y que saben a temporada. Por esta razón queremos compartir una deliciosa receta para hacer en casa y poder disfrutarla junto a los que nos rodean: pavo relleno de frutos secos y frutas frescas.

La carne de pavo presenta alto contenido en proteínas, y aporta vitaminas del complejo B como la vitamina B3, B6, B12 y el ácido fólico. Además es fuente de minerales como el fósforo y el zinc y presenta alto contenido en selenio, lo que la hace un alimento nutritivo y delicioso.

Entre los principales beneficios de esta carne podemos encontrar que es un alimento que no contiene un porcentaje de grasa alto. Además, contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario y a la protección de las células frente al daño oxidativo, gracias a nutrientes como el selenio, entre otros.

El pavo se caracteriza por ser un alimento con un sabor suave. Sin embargo, existe una variedad de combinaciones que lo hacen un plato delicioso, y que mejor manera que mezclar lo dulce y lo salado para darle ese toque único y especial. Así, combinaremos los frutos secos, las frutas frescas y el pavo.

Crema de calabaza con picatostes Mix&GO

Roasted pumpkin and carrot soup with cream, seeds and fresh gree

Hoy os traemos este delicioso snack que puede ser tu aliado para el hambre entre horas o un exquisito ingrediente en tus recetas. Mix&GO está elaborado a base de frutos secos en forma de bolitas, lo que lo hace el snack perfecto para poder tomarlo de un solo bocado o llevarlo a cualquier parte.

Podrás encontrar Mix&GO en tres versiones diferentes, y no sólo disfrutarás de su sabor, sino que te aportarán los nutrientes que contienen los frutos secos, como son energía, grasas insaturadas o buenas y fibra1, además de las vitaminas y minerales que te contamos a continuación.

La primera versión son las bolitas de almendra, cacahuete tostado y pipas de girasol. Las almendras aportan proteínas, vitaminas del grupo B (B1, B2, B3) y la vitamina E, hierro, calcio, fósforo, potasio, magnesio, zinc y destaca su elevado aporte en fibra. El cacahuete es especialmente rico en vitaminas del grupo B, como la B1, la B3 y la B6, y en minerales como el potasio, magnesio, fósforo y zinc. Y, por último, pero no por ello menos importante las pipas de girasol destacan por su contenido en vitamina E, pero también aportan ácido fólico, y vitamina B3 y B6, además de minerales como el hierro, potasio, magnesio, fósforo, selenio y zinc2.

Otra opción de Mix&GO son las bolitas de avellana, cacahuete tostado, y pipas de calabaza. La avellana nos aporta vitamina E, ácido fólico, vitaminas del grupo B (B1, B2, B3 y B6), además de calcio, hierro, potasio, magnesio, fósforo y zinc. Las pipas de calabaza son otra delicia a nivel nutricional, contienen vitaminas E, B1, B3, así como hierro, potasio, magnesio, fósforo, selenio y zinc2.

El último de los sabores que te proponemos son las bolitas de maíz frito y cacahuete tostado con sabor a queso, ¡no te dejarán indiferente! Ya conoces los beneficios de los cacahuetes, pero se suma el sabor para los amantes del queso.

Por ello, además de tomar este snack entre horas, también puedes utilizarlo para sorprender aportando el toque definitivo a tus recetas. Te proponemos una combinación perfecta con esta sencilla y calentita crema de calabaza… ¡incluso para los paladares más exigentes!

Ideas de Snacks Saludables con frutos secos

Wooden bowl with mixed nuts on a wooden gray background. Walnut, pistachios, almonds, hazelnuts and cashews, walnut.

Los frutos secos son alimentos de gran valor nutricional por presentar en su composición ácidos grasos insaturados, antioxidantes, fibra y otras sustancias importantes. Además, son alimentos muy versátiles que nos permiten incorporarlos en diferentes recetas, tomarlos como picoteo entre horas, snacks… ¡no pueden ser más interesantes!1

 

Cómo introducirlos en la dieta

Estos alimentos no solamente presentan ventajas a nivel nutricional, sino que además son súper versátiles. Pueden acompañarte como snacks para tomar entre horas, bien sea tomando los frutos secos directamente o en formato más elaborado como:

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Pan de pipas
GREFUSA Piruleta 4 1024x655 - Ideas de Snacks Saludables con frutos secos
Piruleta de queso y pipas
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Muesli de frutos secos casero

Además, si hay un alimento que se caracterice por su facilidad de incluirlo en diferentes recetas, son los frutos secos. Puedes incorporarlos tanto en tus recetas saladas como dulces y darles el toque definitivo, ¿lo has probado con pollo o meterlos en una coca?

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Pollo con frutos secos
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Coca de pipas

También los puedes incluir en diferentes ideas de aperitivo o para el snack de media mañana, ideas como:

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Bocaditos de plátano con crema de pistacho y almendras
GREFUSA Crema 5 1024x655 - Ideas de Snacks Saludables con frutos secos
Crema de frutos secos
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Dip de berenjena, pipas de calabaza y pistachos con palitos de queso
GREFUSA Pate 4 1024x681 - Ideas de Snacks Saludables con frutos secos
Paté de zanahoria y aguacate con palitos de pipas

En el contexto de una dieta variada y equilibrada, se recomienda un consumo de entre 3 y 7 raciones semanales de 25 g de frutos secos al natural4. ¡Solamente queda dar rienda suelta a tu imaginación e incorporarlos en todas sus formas para aprovechar todos sus beneficios!

Composición y beneficios de los frutos secos

Todo el mundo conoce que estos alimentos aportan mucha energía que proviene de su contenido en grasa, pero desde el punto de vista nutricional, lo interesante es el tipo de grasa que presentan. Esta es mayoritariamente insaturada o “grasas buenas”, ya sea monoinsaturada (como ocurre en las almendras, anacardos o pistachos) o poliinsaturadas (nueces o pipas de girasol). Algunos de los ácidos grasos principales son el oleico y el linoleico1,2

También presentan cantidades interesantes de proteínas (los pistachos por ejemplo aportan alrededor de 20 g de proteína por cada 100 g), aunque es muy variable según el fruto seco, y de fibra mayoritariamente insoluble2.

Además, los frutos secos también aportan vitaminas, como la vitamina E, el ácido fólico o la vitamina B1 (las encontramos en los cacahuetes, las almendras o los anacardos), la vitamina B3 (en los cacahuetes, almendras y pipas de calabaza), la vitamina B6 (en los pistachos y los cacahuetes). También nos aportan multitud de minerales como hierro, potasio, magnesio fósforo y zinc (por ejemplo, en los cacahuetes, anacardos o pistachos), pero también selenio (en anacardos y pipas de calabaza) y calcio (en almendras y pistachos)3.

Muesli de frutos secos casero

Muesli de frutos secos casero

¿Estas cansado de tomar un snack que no sea hecho en casa? Pues hoy aprenderás cómo crear tu propio Muesli casero de frutos secos. Este alimento trae consigo una gran cantidad de beneficios, y suele ser mejor que el que encontramos en el super mercado.

El Muesli es, sin duda, uno de los snacks más completos, rápidos y deliciosos. Está 100% hecho con alimentos naturales y no procesados y es fácil de preparar. Además, tiene una vida útil bastante prolongada, lo que facilita su almacenamiento y ahorra tiempo a la hora de pensar en tomar un desayuno delicioso y saludable.

Existe una gran variedad de combinaciones para todos los gustos, ya sean frutas frescas como fresas y arándanos, o frutos secos como almendras, avellanas y nueces. En esta ocasión, encontrarás una deliciosa receta de Muesli casero con frutos secos.

¡Vamos a tostar!

Paté de zanahoria y aguacate con palitos de pipas

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¿Te has quedado sin ideas para esos aperitivos con invitados en casa? ¿Cansado del clásico hummus o guacamole? Hoy te proponemos una receta sencilla a la par que saludable. Su tiempo de preparación es mínimo y por su originalidad en base a dos ingredientes principales, no dejará a tus invitados indiferentes.

Este delicioso paté de textura suave contiene grasas saludables. El aguacate es una fruta que nos aporta grasas monoinsaturadas, como las del aceite de oliva. Presenta alto contenido de vitamina B6, que contribuye a la síntesis normal de la cisteína. Además, es fuente de vitamina E y vitamina C que contribuyen a la protección de las células frente al daño oxidativo y de potasio, que contribuye al funcionamiento normal de los músculos y del sistema nervioso y al mantenimiento de la tensión arterial normal.

El otro componente de la receta es la zanahoria.  Destaca su contenido en vitamina A y en concreto en carotenoides (betacarotenos), con actividad provitamínica A, importante para el mantenimiento de la visión en condiciones normales. También es fuente de ácido fólico, que ayudan a disminuir el cansancio y la fatiga.

Te proponemos que lo acompañes de Snatts de pipas, ¡La combinación resulta explosión de sabores!. Sin colorantes ni conservantes.

¡Nos ponemos manos a la obra!

Dip de berenjena, pipas de calabaza y pistachos con palitos de queso

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Se va acercando el fin de semana y todavía no has pensado una idea creativa para sorprender a tus invitados… Para acompañar ese aperitivo, qué mejor que un picoteo saludable. Hoy te traemos esta receta que sorprenderá hasta a los paladares más exigentes.

¿A quién no le gusta dipear? Esta exquisita mezcla de sabores está formada principalmente por berenjena. A pesar de estar fundamentalmente compuesta por agua (92,2%), aporta fibra y en su piel contiene antocianinas, que son antioxidantes.

Los frutos secos enriquecen la receta a nivel nutritivo. Las pipas de calabaza son fuente de vitamina E y de tiamina (B1), esta última necesaria para el funcionamiento normal del sistema nervioso y del corazón. Entre sus componentes, destaca su alto contenido en niacina y minerales como el fósforo, potasio y magnesio. Los pistachos presentan alto contenido en vitamina E, la cuál contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo y presentan alto contenido de tiamina, vitamina B6 y de potasio, magnesio y fósforo. Resaltar que, además, son fuente de folato y de calcio.

¡Pero esto no es todo! Te proponemos acompañar esta receta con los palitos de queso de Snatts, riquísimos palitos de cereales con queso hechos al horno. La mezcla, además de ser súper sabrosa, es compatible con una alimentación equilibrada.

¡A por ello!

Bocaditos de plátano con crema de pistacho y almendras

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La fruta es un alimento ideal para el organismo. Existe una gran variedad de ella que aporta gran variedad de nutrientes a nuestro cuerpo, entre ellos las vitaminas. El plátano, en este caso, nos brinda beneficios para nuestro organismo gracias a los nutrientes que contiene.

No importa la edad que tengas, el plátano siempre va a ser esa opción deliciosa y con textura perfecta para que pequeños y mayores puedan disfrutar de una dulce sensación. Además, es importante saber que es una fuente rica en potasio, y podemos combinarla con una gran variedad de cremas.

Es este caso, lo combinaremos con una deliciosa crema de pistacho y almendras.

El pistacho es un fruto que no contiene colesterol y nos aporta grasas monoinsaturadas beneficiosas para el organismo. De igual forma, es considerado un energizante natural. Una ración de pistachos cubre el 15% de las ingestas diarias de fósforo, mineral que contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales.

Por esta razón, si estás pensando en preparar un snack saludable y quieres comenzar el día con mucha energía, qué mejor elección que unos deliciosos bocaditos de plátano con crema de pistacho y almendras.

¡Un plato fácil, rico y divertido!