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Chegou a época de Natal e, com ela, uma grande variedade de pratos únicos e com sabor a esta época. Por esta razão, queremos partilhar uma receita deliciosa para fazer em casa e poder desfrutá-la junto daqueles que nos rodeiam: peru recheado com frutos secos e frutas frescas.
A carne de peru apresenta um alto teor de proteínas e fornece vitaminas do complexo B, como a vitamina B3, B6, B12 e o ácido fólico. Além disso, é fonte de minerais como o fósforo e o zinco e apresenta um alto teor de selénio, o que a torna um alimento nutritivo e delicioso.
Entre os principais benefícios desta carne, podemos encontrar o facto de ser um alimento que não contém uma percentagem elevada de gordura. Além disso, contribui para o funcionamento normal do sistema imunitário e para a proteção das células contra os danos oxidativos, graças a nutrientes como o selénio, entre outros.
O peru caracteriza-se por ser um alimento com um sabor suave. No entanto, existe uma variedade de combinações que o tornam um prato delicioso, e que melhor maneira do que misturar o doce e o salgado para lhe dar aquele toque único e especial. Assim, combinaremos os frutos secos, as frutas frescas e o peru.
